il mio preferito.....

Ingredienti necessari:
• 50 Cl Latte
• 4 Tuorli D'uovo
• 4 Cucchiai Zucchero
• 2 Cucchiai Farina Bianca
• 1 Cucchiaio Caffé Solubile
• 1 Cucchiaio Cacao Amaro
• 1/2 Bicchierino Liquore
Prepariamo il dessert: Budino Al Caffé

Montare a neve i tuorli d'uovo con lo zucchero, poi aggiungere farina e cacao mescolando con un cucchiaio di legno.

Unire poco alla volta il latte bollente dopo avervi sciolto il caffé solubile.

Fare bollire il composto ottenuto per 8-10 minuti mescolando.

Lasciare intiepidire, poi versare in uno stampo spennellato con il liquore.

Servire freddo.