INSALATA DI RISO ALLE VERDURE
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INGREDIENTI:
Dosi: Riso, Carote, Peperoni, Tonno.
PREPARAZIONE:
Lessare il riso in acqua salata. Scolarlo e bagnarlo con acqua fredda in modo da fermare la cottura. Nel frattempo, cuocere in una padella le carote (con un pizzico di cipolla, olio, sale, pepe, un po' di dado) e i peperoni (allo stesso modo). Unire al riso le verdure così preparate ed il tonno. Mescolare e regolare il sale. Servire. Nota: questo piatto puಠessere servito anche caldo.