Ingredienti
1 kg di broccoli
2 cucchiai di olio di oliva
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di mandorle a scaglie
sale q.b.



Procedimento
Lavate i broccoli, tagliateli in pezzi non molto piccoli, e lessateli in abbondante acqua salata per non più di 3 minuti. Scolateli bene e fateli saltare in una padella nell´ olio caldo per qualche minuto aggiungendo le mandorle ed aggiustando il sale. Serviteli subito ben caldi.