tipo piatto Contorno
ingrediente principale Funghi
persone 4
note -
ingredienti 800 G Funghi Coltivati Prezzemolo Aglio Sale Pangrattato Olio D'oliva Peperoncino
preparazione Tagliate i funghi eliminando le parti meno tenere e immergeteli nell'acqua lavandoli con cura per un po', fino a quando avranno cacciato i residui di terra. Munitevi di una teglia piuttosto capiente, versate un filo d'olio, del pangrattato e del sale e adagiate i funghi cospargendoli a strati con il trito di prezzemolo, aglio, e peperoncino. Aggiungete l'olio, il sale, il pangrattato e infornate per circa 30 minuti a 200°. Lasciateli intiepidire e servite.