Ingredienti: 350 G Riso - 150 G Spinaci Surgelati - 20 Cl Panna Da Cucina - 40 G Burro - 1/2 Cipolla - 75 Cl Brodo - Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione: Lessare gli spinaci e frullarli. Tritare la cipolla e soffriggerla in metà del burro. Unire gli spinaci e far insaporire. Versare il riso, mescolare bene e aggiungere poco alla volta il brodo caldo e portare a cottura. Prima di togliere dal fuoco mantecare con il burro rimasto e la panna. Unire il parmigiano e servire.