Prugne secche
Limone
Vodka
Eventuali aromatizzanti: cannella, chiodi di garofano, vaniglia


Immergere le prugne secche in acqua acidulata con succo di limone e lasciarla in ammollo per qualche tempo.
Scolatele e quando saranno perfettamente asciutte mettetele nei vasi, aggiungendo a piacimento gli aromi (cannella, o vaniglia o chiodi di garofano) e la scorza grattugiata di un limone.
Riempite i vasi con la vodka, fino all'imboccatura.
Chiudete ermeticamente e lasciate riposare per 2 o 3 mesi prima della consumazione.

Variante : le prugne possono essere sostituite da uva sultanina o albicocche essiccate.